擅长临床研究白癜风的专家 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/2840/摘要：通过店长模式，H连锁酒店改变的不单是店长，更多改变的是整个单体酒店行业的未来。大学毕业后，彭永丽一直在酒店行业工作，她熟悉传统酒店的每一个流程，从前台到客房，从卫生管理到人员管理。服务过好几家中小型单体酒店的她，虽然年纪不大，却已经有10年的酒店从业经验。然而，自认为已是行业“老鸟”的她，却因为几家新兴酒店管理公司的出现，开始对自己的职业前景进行了重新认识和思考。今年以来，许久没有变化的单体酒店行业，迎来了H连锁酒店、OYO等单体酒店连锁化管理公司，他们用“互联网思维+科技化管理手段”迅速将市场“激活”。同样被“激活”的还包括身在行业一线的彭永丽，这让她第一次发现自己得心应手的那一套传统酒店的经营打法，已无法满足当下单体酒店的转型升级需要。行业需要发展，她的职业竞争力也要突破“天花板”。经过再三考虑，彭永丽决定投身由华住战略投资的H连锁酒店。之所以选择加入H连锁酒店，用彭永丽的话说：“他们既有华住的专业酒店管理基因，又有互联网公司的科技新理念，可以让我学到更多。”H连锁酒店派驻店长彭永丽专业基因+科技赋能，让“传统店长”如虎添翼彭永丽从决心加入H连锁酒店的那刻就发现，这家公司培养店长是动真格的。从招聘选人，到入职后参加理论和技能考试，并通过答辩拿到店长资格认证，再到参加系统化的酒店管理培训，最终合格者才能被总部派驻进店。“这一圈下来，我觉得自己像读了店长MBA。”彭永丽感慨道。彭永丽的MBA之说并不夸张。“招聘选人”即是第一关，不同于其他酒店管理公司，H连锁酒店设置了高准入门槛。H连锁酒店要求店长的应聘者，必须有两年以上的酒店店长工作经验，且学历不低于大学专科。经过初筛入职后的“准店长”，还要经历第二道关，即“店长职业资格认证考试”。理论考试是第一步，考试采用线上答题方式，内容涉及《服务手册（店长）》、《销售手册》和《工程维护手册》等。通过理论考试者，进入技能考试环节。技能考试更像是实操演练，“准店长们”被要求在规定时间内，完成针对客房流程SOP、接待散客SOP、安全考核SOP三大块业务的考核。以客房流程SOP为例，参试者从敲门自报身份开始已经被评委计分（其他流程还包括巡视检查、清理垃圾等相关业务项）。在40分钟的考核时间内，如果有一项流程不达标，就意味着这个技能测试没有通过。通过技能考试的“准店长”，最后还要参加答辩环节。答辩人现场分析酒店痛点，并制定有效提升酒店业绩的方案，合格者最终拿到“H连锁酒店店长职业资格认证证书”，这时“准店长”方可升级为“店长”。拿到店长资格认证后，店长们还要接受系统化的酒店管理课程培训，这是店长被派驻进店真正管理酒店前的最后一关，培训课程包括店长日常管理、客房管理、酒店安全管理、收益管控及定价等。在经过H连锁酒店的店长培训后，彭永丽更加坚定自己会在酒店这个行业一直干下去。H连锁酒店不仅会根据酒店的经营状况、客户满意度、产品质量等，对她的工作进行跟踪督导；当她在工作中遇到问题时，还会有专业的人帮助出谋划策。正是有了H连锁酒店的专业支持，彭永丽对自己未来的职业规划感受到了前所未有的信心。这种信心的建立，一方面来自H连锁酒店建立的一套专业化、高标准的人才选拔、培养与管理体系，即“专业基因”，这让店长的专业素养得到进一步提升；另一方面，基于H连锁酒店“科技赋能”理念自主研发的一整套酒店智能管理系统，也让店长们工作起来更为得心应手。这套系统中，既包含辅助店长进行智能化运营的管理工具“飞燕”，又包含以智能算法为驱动、可实现酒店各岗位智慧协同办公的“八爪鱼中枢平台”，此外还有协助酒店进行日常业务管理的PMS系统等。这些信息化系统与“店长模式”相配合，全方位变革酒店的运营管理方式，让店长的工作更加高效和智能化，这是传统酒店和其他酒店管理公司给不到店长的。入驻两个月，单体酒店GMV增长超80%今年4月，彭永丽顺利从H连锁酒店“出师”，被总部派驻到石家庄太阳城精品酒店，正式成为一名入驻店长。酒店老板李先生是一位70后，除了经营酒店，自己还有其他的生意项目，没有时间和精力来管理酒店。“你没来之前，我也没少想办法，也请了各种能人来，可是入住率就是上不去。我也不和你多说，给你一个月时间，如果你把业绩做上去，我就服你，酒店全权交给你管理。”李先生开门见山，上来就给了彭永丽一个下马威。面对李先生的挑战，彭永丽心中自有策略。她分析了酒店客源构成，发现之前过多依赖线上客人，酒店往往只能“被动等客”。她根据酒店的地理位置、周边商业环境、以往住客画像，给出了一个适合这家酒店的定制化获客方案：团客需要拓展，散客也得开发。比如，尽管酒店地址位置距离市中心较远，但是周边有很多公司，商旅协议客人都是潜在客源。彭永丽在入驻酒店后，第一时间考察了酒店周边的大小公司，短短15天，就成功为酒店带去了多间夜量的亮眼业绩。不仅如此，彭永丽还发现因酒店地处城郊，周边五公里并无其他酒店，周边很多居民如遇上操办婚礼等大事，远方来的亲朋好友往往会有住宿需求。她灵机一动，走访了酒店周边每个小区物业，承诺给到业主入住协议价。两个月不到时间，附近居民通过协议价入住量就超过93间，成功为酒店带来了新的散客商机。“彭店长没来之前，我们根本想不到去开发周边居民市场，只会等待客人上门。不得不承认，酒店管理有它的学问在。专业的事只能交给专业的人来办。”李先生在看到自己的酒店业绩蒸蒸日上时不免感慨。在得到李先生的初步认可和信任后，她又大刀阔斧地对酒店做了一系列改革方案。首先从酒店收益管理出发，彭永丽对酒店的成本、价格做精准评估，保证调价定价不影响总成交额的前提下，要求前台必须以挂牌价为标准，不接受散客议价。其次，在酒店定价规范前提下，除了需要开拓新的获客渠道，还得学会做“加法”，即学会利用到店客人的回头率来提升客房出租率。“现在的客人会更加
